先日、ラジオで食品ロスの話をしていて
アメリカではドギーバッグと言う文化があって
日本も取り入れれば
食品ロスが減る良い文化と言っていました。
昔、日本でも、そんな文化はありました。
でも、ある時から
食品衛生法で持ち帰りを禁止されました。
持ち帰って
日が経ってから食べて
お腹を壊されても困るので
お店の方からも
持ち帰りを断るようになりました。
持ち帰る持ち帰らないではなく
最初から食べ切る量を注文する方が
大切だと私は思います。
因みに、このドギーバッグ。
実際は人間が食べるのですが
食べ残しを犬に食べさせる為に
持ち帰る為の入れ物なそうです。
karan