相変わらずのご無沙汰です
生きてます
アメブロでも職場でも
『ねえさん辞めた』説が浮上
今夏は６年ぶりにお盆にガッツリ休み
８・９月は頑張らず
おちらとのんびり過ごすことにしてます
そんな時に
前々から参加したい！と思っていた
日本酒の会へのお誘いをいただき
白虎点心房×天穏×河田酒店
『日本酒ってなんだろう』
へお邪魔しました
さっちゃんありがとう(o^^o)
日本酒と古代人のルーツ
人と日本酒の関わりから
突きハゼ麹の仕組みまで
分かりやすく楽しく学ぶことが出来ました😊
日本酒と私たちの祖先のルーツについては
万九千神社の錦田宮司の講座でも学びましたが
今回の小島杜氏の見解をプラスすると
もっと日本酒が楽しくなりました😍
天穏の日本酒を語るに外せない
突きハゼ麹の仕組みも自分が調べただけでは
ピンとこなかった部分のモヤモヤが晴れました😆
白虎点心房さんのバライティーに富んだ
目でも舌でも楽しめるお料理を日本酒と
日本酒好きな皆さんと一緒に味わえて感激でした
小島杜氏作成の資料は
手書きの図やイラストもあり
小島杜氏の頭の中が少し覗けたような
日本酒の楽しみ方がまた少し深くなった
素敵な夜でした
小島杜氏、天穏の皆さま、
河田酒店さま、白虎点心房の皆さま、
ご一緒出来た皆さま
素敵な時間をありがとうございました