加工食品や袋に入ったものの裏に記載されている表示
見ていますか
製造者や加工者は食品表示基準の厳守が義務付けられているので
名称、保存方法、消費期限、原材料、添加物など表示しなければなりません
ここで見て欲しいのが原材料名
例（ポークソーセージ）
豚肉、豚脂肪、糖類
（水あめ、砂糖）、食塩
香辛料、/リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、
着色料（カラメル）、発色剤（亜硝酸Na）
まず食品原料の名前が書かれ、/の後が添加物になります
（赤色にしてあるところ）
で、この用途名のあとにカッコで物質名が書いてある場合
２つの表示が義務づけられていると言うことで、
毒性が強い場合が多いのです
香料、乳化剤、膨張剤とか、用途名のみ表示されている物は
それほど毒性は強くありません
出来たら/の後になにも書かれていない＝添加物のない物
を選びたいですが、何を見ても添加物だらけ
毒性が強い物がないかだけでも気にしたらいいかな
子どもの朝ごはん
振りかけは添加物入っちゃってる
最近はウインナーにキャラクターの印刷がしてあったり
子どもが欲しがるようなものに添加物たっぷりなので
もう少し自然な材料で出来ないのかなぁと思ってしまう…