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顔は顔コリほぐしで、体はイスヨガで、
凝りをほぐし代謝を促し、しなやかさを保つお手伝いをしています
健康応援士ふみふみです。
我が家のお正月の定番になりつつある、夜ご飯を振り返ります。
一日は牛しゃぶしゃぶ
二日はスキヤキ
そのスキヤキは、私の実家の亡き父の味です。
何も料理をしない父でしたが、スキヤキだけはいつも味付けしてくれていました。
砂糖と醤油のみで、焦げ付いてきたら料理酒かお水を入れます。
割り下を入れないので、毎回味付けをしながら味を聞きながら私がしています。
普段は砂糖、特に白砂糖をほぼ使わない生活です。
置いてるのはてんさい糖
3年前くらいに、いつも使ってるてんさい糖でスキヤキしたら
あんまり甘さがなくて、すごく入れないといつもの味にならない
これもどうかなぁ〜と思い
スキヤキの時だけは白砂糖にしています。
年に数回なんで、まっいっかな〜と思っています。
今は、喜界島粗糖というのを使っているんです。
とはいえ、使うのはK氏のコーヒーに入れるのみ
同じ、サトウキビから作られるモノでも
白く精製されてしまうと、ミネラルも無くなってしまうそうです。
そんな勉強も良くしてきた、という長男嫁のKちゃん
我が家のスキヤキの味を覚えたいと、途中から作ってくれました。
砂糖の量にビックリしただろけど、たまにだから許してね。
時々 我が家の味のスキヤキが食べたいと、息子からリクエストがあったらしく
そのために見ながら覚えて自ら作ろうと代わってくれて
今回私はラクさせてもらい、美味しいスキヤキをたくさんいただけました。
ありがとう、Kちゃん
ちゃんと食べれたのかな？と今頃 心配しています。
こんなふうに、家族の味って伝わっていくんやろね〜
ゆっくり喋れたことも嬉しかった出来事の一つです。
今年はまた幸せごとが一つ増えそうです。
楽しみ＾＾
大好きなメロンにウキウキ悟空
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＊顔コリほぐし＊
スキンケアを極力シンプルに、内側からの代謝を促し、最終必要としなくなる施術。神戸市営地下鉄西神中央駅徒歩圏内の『あずさろん』でおこなっています。
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