７「コールドプレス」
「コールドプレス」と言う言葉をご存知ですか？
最近「コールドプレス」という言葉をよく耳にすることが多くなりました。
ゴマやその他オイルの原料をすり潰してオイルは作られるのですが、このすり潰す受け皿の外側を冷やしながら原料を潰すことで温度を上げずにオイルを作る製法のことをいいます。
スキンケアオイルを作る工場の多くがこの製法を採用し始めています。
ビタミンや酵素など熱に弱い成分を壊すことなくオイルにすることができるので、スキンケアオイルとして使用する時に大変使用感に差が出るんですね。
でも私たちがオイルを作って頂いている工場はあえて石臼を使って作っています。
「機械を買うお金がないから？」
違うんですよ。＾＾
このオイルを作っていただいている工場は元々は精密機械を作る専門の会社なんです。＾＾
そんな技術をもった会社がなんでわざわざ石臼を使ってオイルを作っているんでしょう？
不思議ですよね。＾＾
それにはちゃんとした理由があるんですね。
次回は「なぜ石臼を使ってオイルを作るのか？」についてご説明しますね。＾＾
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スキンケアオイルを作る工場の多くがこの製法を採用し始めています。
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でも私たちがオイルを作って頂いている工場はあえて石臼を使って作っています。
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～訪れていただきました皆様に幸せが訪れますように。～
GMGコーポレション長末 雅慎
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【お問い合わせ】オリーブ油と違う点
お客様よりお問い合わせを頂きました。
ありがとうございます。
【Q】
セサミオイル
非常に興味があります
オリーブ油と違う点
を教えて頂きたいです
またセサミ石鹸の
オイルと水、ソーダの
割合を教えて頂けますでしょうか
【A】
種の中の油が生命力に関わる必須脂肪酸です。
セサミは種の油で必須脂肪酸になります。
オリーブ油は種の外側にある果肉の油です。
製造は実用新案中です。通りましたら発表出来ます。
製造内容の詳しい分量は教える事が出来ませんけど
石鹸に使うオイルはセサミオイルを使用しています。
低温で作った石鹸で、
pHが非常に低く肌に良いのも他の石鹸には見られない特徴の一つです。
ご質問いただき大変嬉しくおもいました。
オイルにつきましてご不明な点がございましたらいつでもご連絡くださいね。＾＾
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種の中の油が生命力に関わる必須脂肪酸です。
セサミは種の油で必須脂肪酸になります。
オリーブ油は種の外側にある果肉の油です。
製造は実用新案中です。通りましたら発表出来ます。
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石鹸に使うオイルはセサミオイルを使用しています。
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GMGコーポレション長末 雅慎
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セサミオイルができるまで。６石臼から出て来るオイル。
写真は修復したての石臼からオイルがでているところ、
（現在はもちろんもっときれいになってますよ。＾＾）
この大きな大きな石臼を使って、ゆっくりとゆっくりとスリランカのゴマをつぶしていきます。そうすることで15℃という非常に低温でセサミオイルを作ることが出来ます。
よく言われるコールドプレス（低温圧搾）ですね。
でも、石臼で作る低温圧搾といわゆるコールドプレスと言う製法では決定的に異なる部分が有るのです。＾＾
次回は石臼での低温圧搾と通常のコールドプレスとの違いについて説明しますね。
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GMGコーポレション長末 雅慎
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セサミオイルが出来るまで。５製法、石臼
この写真、実は、セサミオイルを作る石臼です。
アーユルベーダの国、インドやスリランカではこのような大きな大きな石臼で昔からセサミオイルが作られてきました。
しかし、このような伝統的な方法でのオイル作りはだんだんとなくなり、工場の秋山先生がスリランカへ言った時には、この方法でオイルを作っているところは一つもありませんでした。
この石臼は秋山先生が何度も何度もスリランカへ行き、最後の最後にやっと見つけた石臼なんです。
この石臼を復元して、昔ながらの製法でオイルを作り始めました。
この製法を復活させるためには本当に大変な苦労があったんです。
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フッターの張付け練習中
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セサミオイルが出来るまで。４製法
この写真、何だか分かりますか？
これが大変重要なものなんです。＾＾
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なぜスリランカのゴマでないといけないのか？ 2
アーユルベーダの起源はインドなのだからインドのゴマではいけないのか？
セサミオイルについて詳しい方はそんな疑問が湧きますよね。
インドではなくスリランカを選んだ最も大きな理由は「農薬」でした。
インドのほとんどの土地は農薬を使って農地を栽培しているため、
本当に質の良いゴマをつくるためにはインドはもう適したところではなくなってしまっていたんですね。
ですから、
わたしたちはスリランカへたどり着いたのです。
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セサミオイルについて詳しい方はそんな疑問が湧きますよね。
インドではなくスリランカを選んだ最も大きな理由は「農薬」でした。
インドのほとんどの土地は農薬を使って農地を栽培しているため、
本当に質の良いゴマをつくるためにはインドはもう適したところではなくなってしまっていたんですね。
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なぜスリランカのゴマでないといけないのか？
セサミオイルを作る時に使うゴマはなぜスリランカのゴマなのか？
この動画を見ていただくと同じゴマでもこれほどちがうのかと納得が行きます。
日本のゴマは５０センチ、そして日本で育ったスリランカのゴマは５０センチ。
この違いがセサミオイルにした時にも明らかな違いとなって現れます。
同じ製法でオイルを作った時、
「日本のセサミオイルは３日で腐るのに、スリランカのセサミオイルは半年以上も酸化しない。」
と言われるのはそのためです。
次回はこのセサミオイルの独特な製法についてお話しますね。
～訪れていただきました皆様に幸せが訪れますように。～
GMGコーポレーションホームページ
http://www.mhg.co.jp/
【フェイスブック】CTCセサミオイルページhttp://www.facebook.com/pages/Ctc%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%BB%E3%82%B5%E3%83%9F%E3%82%AA%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%B3%E3%83%9A%E3%83%BC%E3%82%B8/182382601791536
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この動画を見ていただくと同じゴマでもこれほどちがうのかと納得が行きます。
日本のゴマは５０センチ、そして日本で育ったスリランカのゴマは５０センチ。
この違いがセサミオイルにした時にも明らかな違いとなって現れます。
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「日本のセサミオイルは３日で腐るのに、スリランカのセサミオイルは半年以上も酸化しない。」
と言われるのはそのためです。
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セサミオイルのサプリメント
セサミオイルの新しいサプリメントサンプル。
退社を促進して、体温の上昇が期待できるサプリメントです。
【成分】
セサミオイル、金時ショウガ末、サラシアエキス末、アムラ末、シナモン、ターメリック、ハチミツ末、ハバネロシングルセル、グリセリン脂肪酸エステル、ミツロウ、大豆レシチンン
全て天然成分。
いつものことながらコストとの戦いですが楽しみな商品です。＾＾
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セサミオイルが出来るまで。２ ■白ごまでないと行けない理由
ごまには大きく分けて黒ごまと白ごまとが有ります。
黒ごまはオイルにすると香りが強く、白ごまは香りが薄いのが特徴の一つです。
ですから、スキンケア用として使用するセサミオイルには香りのなるべく薄い白ごまを使用するようにしております。
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