4年近く、このブログを続けてきました
細々とメッセージを発信する中で、
ここ数ヵ月はフォローして下さる方も
増えました(一昨日も！)
これまでお読み下さった皆様、
本当にありがとうございます
最後は、細胞と細胞を“つなぐ”
「コラーゲン」のお話です
私たちの体の細胞は60兆個とも言われ、
何一つバラバラになることなく
互いに結びつき、助け合っています
休みなく懸命に働き続ける
細胞と細胞を“つなぐ”のが、
タンパク質の一種・コラーゲン
「コラー」 ＝ニカワ(接着剤)
「ゲン」 ＝～のようなもの
つまり、接着剤です
余談ですが。。
1700年頃、このニカワに熱を加えた
「ゼラチン」が誕生
ナポレオンは、このゼラチンで作った
デザートが好きだったとか
コラーゲンの生成を手助けしてくれる
主な栄養素の一つが、
ビタミンCです
ビタミンC含有量が多い野菜は、
▼赤ピーマンやトマト
▼イチゴなどのベリー類や柑橘類
▼ほうれん草などの緑色の葉物類 など
底知れない力のある 野菜や果物
天然の“アンチエイジング材”とも言える
コラーゲン生成の上でも、
欠かせない存在なのです
離れていても、会えなくても、
このブログが“接着剤”となり
皆さんとつなげてくれました
これまでの約500本の1本でも
暮らしの参考となり、
これからの日々で“健康と野菜”が
つながるきっかけとなれば幸いです
心からの感謝を込めて
Vegetableで
体にVサインを