ティラミスヌーボーとパーチデダーマ（2010年5月）
この記事は、
初級者向け講座であるデビュタントクラスのレシピ一覧です。
※新しい順に並べてあります。
お菓子の名前をクリックすると詳細記事をジャンプします
（リンクをつけてあります）。
2010年05月
ティラミスヌーボーとパーチデダーマ
かわいらしいグラスデザートにしたイタリアのドルチェと
貴婦人のキスという意味の優しい味わいのココアクッキー。
2010年04月
抹茶ロールと甘酒マフィン
京都の最高級宇治抹茶を使用しマンゴー味のわらび餅を包んで巻き上げたロールケーキと
生姜と桜の塩漬けの香りが広がるお花見シーズンにぴったりな甘酒風味の和スイーツ。
2010年03月
ホワイトガトーショコラと ホワイトホットビスケット
ホワイトチョコレートで作る白いガトーショコラと
バターを一切使わず、生クリームだけで練ったリッチなホットビスケット。
2010年02月
ベレバスクとギモーブカシスショコラ
ベレー帽を表現したかわいらしい形のお菓子と
カシス味のギモーブをコーティングしたプレゼントに最適なチョコレート。
2010年01月
ミルフィーユ2010とフロマージュサレ
チョコレートとレモンクリームをあわせた新しいミルフィーユと
ひと口サイズの塩味のパイ。
2009年12月
いちごのクリスマスケーキとマジパン細工のトナカイ
2009年11月
ルリジューズと エクレール
ルリジューズは修道女という意味で、積み上げたシュー生地にデコレートを施すスイーツ。
オシャレなパリのシスターがイメージですね。
エクレールは、いわゆるエクレアのことです。
※シュー生地を極めるというテーマ！
2009年10月
タルトショコラと サブレカカオ
2009年09月
洋梨のシャルロットと フロランタン
2009年08月
マンゴーのモンブランロールと パンナコッタ～マンゴー入りココナッツミルクソース
2009年07月
塩キャラメルのシフォンケーキと はちみつとシトラスのヴェリーヌ
2009年06月
モンモランシーと カヌレ
2009年05月
ティータイムのお菓子たち
（ガトーオランジュ、スコーン、マドレーヌ、紅茶のフィナンシェ）
2009年04月
ゆずのチーズケーキと ジャスミンのクレームブリュレ
2009年03月
タルトフレーズとスプリングカップケーキ
2009年02月
フォンダンショコラといよかんのアリュメット
2009年01月
ミルフィーユとパピヨン
2008年12月
クリスマスのいちごのショートケーキとクリスマスのマジパンのサンタさん
2008年11月
和栗のモンブランとマロンのクグロフ
2008年10月
パリブレストとファーブルトンフィグ
2008年09月
ヴァレドージュとりんごのスフレクレープ
2008年08月
ルレオフリュイとガトーリュバーヴ
2008年07月
パッションのシフォンケーキと マンゴーココのヴェリーヌ
最近は衣装にこだわってレッスンにお邪魔している田中啓太がお伝えしました♪
▼あわせてこちらもお読みくださいね
2010年5月のレッスン
ティラミスヌーボーとパーチデダーマ
タルトシトロンヴェールとパンドジェンヌ
オレンジモンキーブレッドとコーンブレッド
いちごのマーブルマカロン
2010年4月のレッスン
マンゴーのわらび餅入り抹茶ロールと甘酒マフィン
タルトバナーヌとケークバナーヌ
ピタパンとイングリッシュマフィン
いちごのマーブルマカロン
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