今日の晩ご飯は実家で取れたゴーヤを使ってゴーヤチャンプル。
21歳の時から1年ちょっとの間だけ沖縄に住んでた。
懐かしい味、最初はあまり好きじゃなかったけど帰ってくる頃には大好きだった(さんぴん茶とかも)。
今日のゴーヤチャンプルは妻がレシピサイト見て作ってくれたのでかなり沖縄の味だった
岐阜の山奥に住んでいるから海やリゾートに対する憧れがあったのもあるけど完全に勢いで、お金も無い、仕事も決まって無いのに友達とフェリーで取り敢えず沖縄に行った
ドミトリーで1ヶ月何とか凌いでその後リゾートホテルで働かせてもらえる事になった。
当時、沖縄でNO.2とか言われてたまぁまぁ良いホテル。
そこでベルボーイとして働いた。
ベルボーイは重い荷物持ったり、走って車取りに行ったりが多かった。
すでに特発性肺ヘモジデローシスを宣告されていたけど、まだ若かったし息を切らしながらも全然働けていた。
ウチナンチュの同僚と毎日の様にお酒も飲んだ
たった1年ちょっとだったけど一生忘れないであろう思い出。
その時の友達は、今でも結婚式とか誘ってくれるし繋がれているけど病気が悪化して10年近く行けていない。
妻とも話しているけど、次女がもう少し大きくなったら沖縄に家族旅行に行きたい。
ひとつの目標でもある。
そんな懐かしい事を思い出せた夕食