∞大阪ミナミ 割烹古賀の日常ログ∞ -18ページ目

∞大阪ミナミ 割烹古賀の日常ログ∞

大阪ミナミの宗右衛門町
都会の喧騒から離れた隠れ家のような割烹料理店
それが当店でございます(^◇^)

おいしい季節の食材、お料理から
激選したオススメドリンク
なんてことないお店での出来事ものっけていきます




こんにちは、割烹古賀でございます(*^^*)





今日は久々に少し暖かいかも?
と思っていたら、奥のテーブルにも光が差していました(^^)/







あったかい~~(*´ω`*)
このまま暖かくなっていけばいいですね




ここ最近
寒い日が続いていたからか、タンシチューがよく通る気がします

タンシチューを仕込んだ日だけ、
当店ではタン刺しもお出ししているんです!(^^)!





牛刺しとはまた違った美味しさがあります
しっかりした歯触りの中にあるとろけるような旨みがすごく…美味しい!!(感想)


こればっかりはタイミングが良ければ…という
運任せなメニューです



またブログでもお知らせしますので、
その際はぜひ食べてみてくださいませ~!






割烹古賀は皆様のご来店を心よりお待ちしております







こんにちは、割烹古賀でございます(*^^*)




さてさて本日は
美味しいホタテが入荷しました!

とか

立派な石鯛が入荷しました!




なんていう
いつものようなお話もあるのですが

それはさて置きまして





ランチについての耳寄り情報でございます(*´ω`*)





ランチは私が担当させて頂いている日替わりから
丼もの、松花堂弁当、ミニ会席とご用意しているのですが

もうひと工夫
ランチのリーズナブルさを際立てる1品が欲しい…!!!


となり


前々から温めていたメニューを
ついに解放することになりました!(^^)/



【ランチ限定】

【1日5食の数量限定】

【売り切れ御免!】




限界まで頑張らせて頂きました!














割烹古賀の新!目玉メニュー
“特製まぐろ丼”でございます!!

(メインの鉄火丼の写真は山下の手腕による手ぶれが激しいです笑)



大きくぶつ切りにしたたっぷりまぐろ
自家製の胡麻醤油と卵黄をしっかりからめお召し上がりください★

鉄火丼香の物、汁物、小鉢1種がついて
お値段なんと1480円!!!






…ですが
(よく通販番組で使われる手法)




ここまでなら普通に新メニュー紹介ですが
今回は、“限界までがんばる”

という宣言の元



1480円

1480円 
→ 1000円

1000円でご提供!!!!!




これだと、日替わりとかぶってしまいますね

さらにお客様に喜んで頂くために



と、言う事で

1000円

1000円
 → 890円


なんとこのボリュームを890円でご提供することに決定!!!!



本当に、売り切れ御免<(_ _)>のメニューになります!
ぜひご賞味くださいませ!




割烹古賀は、皆様のご来店を心よりお待ちしております









こんにちは、割烹古賀でございます(*^^*)






久々に、寒さで目が覚めました
気温を見てみるとなんと8度!!

寒い寒いとは思っていましたが、まさか10度以下になるとは…(((゜д゜;)))



皆様は私みたいに体調を崩さないよう、
お気を付けくださいませ><





さてさて本日は産地直送デーです★

本日は牡蠣、サヨリ、ゲン丁、ミル貝、イサキ、子持ちイイダコが入荷しました!

イイダコは、既に旨煮に様変わりしておりますC:。ミ









ゲン丁というのは、一番奥の舌平目のこと(らしい)です
さよりと共に、一夜干しにしております(*^^*)







牡蠣も立派ですよー(*^^)v




生牡蠣はもちろん、寒い今日なんかは蒸し牡蠣なんかどうでしょう
濃厚な牡蠣をさっぱりスダチポン酢でお召し上がりください!







割烹古賀は、皆様のご来店を心よりお待ちしております