雑誌取材。

今日は雑誌の取材が２件ありました。

午前中は、福井のはうすくらぶという住宅情報誌。

午後は、金沢のグラビズムという情報誌１２月号です。

どちらも蟹料理の撮影をしました。

どちらも記事の枠は多くないでしょうが、よい宣伝になります

石川からもお客さんが来てくださるといいなー

ビックリ

今日の旅館は小さいお子様がたくさんきてくれました。

大きい越前蟹にビックリ

お魚が苦手な子は、けっこういますが蟹は大人気のようです。

最初は恐がってましたが、慣れるともりもり食べてました

カニ大量！！

今日もカニが大量に入ってきました。

越前蟹だけでなく、石川や山陰の松葉かに、セイコカニもいっぱいです。

越前蟹に負けじと他のズワイガニも大きさ、身のしまり具合かなりいいようです。

地元の人は、ズワイカニよりセイコカニ（雌）が好きな人も多いのではないでしょか。

小さく足の身はありませんが、カニのミソは最高に濃厚でおいしいです。

そのまま食べてもおいしいですし、福井のイタリアンなんかでは、パスタなんかにもされてるようです。

うちの場合は、セイコ釜飯　冬の人気メニューです。