おはようございます。
6日の事。
私の留守中に、母が孫（嫁いだ妹の子なので、母には外孫です）に買い物を
頼んだ。母は、冷蔵庫を見て、無い野菜を頼んだ、と言ったが、
彼が買ってきたものは全て冷蔵庫にあるものばかり。
まだたくさん残っているアイスクリームやスポーツドリンクもレジ袋に入っていた。
調理するのは私。母と二人暮らしなので消費できる量は限られてる。
ダブった買い物のせいで傷んで捨てる野菜はしばしば出て、心も痛む。
数年間、東西アフリカに住んでいたせいか、フードロスというと
現地の貧しいストリートチルドレンを思い出して胸が締め付けられる。
今日（7日）、夕食のメインメニューは孫が買ったイカのゴロ煮。イカの肝臓とイカを
味噌で煮る、おそらくカッパ地方の（私・カッパは岩手生まれじゃありません）、
郷土料理なんだろうと思います。
イカは今日、私が海岸沿いの某村の魚屋さんで買うことになっていた…。
母は「イカ」を覚えていても私が買ってくると相談したことを完全に忘れていた。
カッパは、時々、カッパ地方の郷土料理本を参考にして料理します。
母は、昼に食べたあんかけ焼きそばを完全に忘れても、自分が以前作っていた
郷土料理をよーく覚えている。実は認知症を突き付けられているようで、
カッパはちょっと悲しくなる。
今夜は、いつものように昔話を聞きながらの夕食になるかな。