いとこから鹿肉を貰いました。
どうやって食べようかな？ 何故だか
僕の頭の中にはカウボーイやインディアンが
森の中で燻製を作っているイメージが。
北アメリカならムース（へらじか）
でしょうか。
日本鹿も増えている所は増えていて
樹木の若芽を食べたり、里に下りて畑を
荒らしたりします。
北海道の蝦夷鹿なども同じように被害が
出てるとこがあるようです。
可哀想と思われるかもしれませんが
自然のバランスが既に狂っていますから
仕方ない面がありますし、昔は普通に
狩猟で生きる人もいましたからね。
ゲームハンティングと言うのは
馴染めませんけどね。
食べるために殺すのが自然でしょう。
塩と黒胡椒をすりこんで、ローズマリーの
葉とスイートマージョラムの葉を揉んでいます。
2晩冷蔵庫で寝かせます。
Android携帯からの投稿
どうやって食べようかな？ 何故だか
僕の頭の中にはカウボーイやインディアンが
森の中で燻製を作っているイメージが。
北アメリカならムース（へらじか）
でしょうか。
日本鹿も増えている所は増えていて
樹木の若芽を食べたり、里に下りて畑を
荒らしたりします。
北海道の蝦夷鹿なども同じように被害が
出てるとこがあるようです。
可哀想と思われるかもしれませんが
自然のバランスが既に狂っていますから
仕方ない面がありますし、昔は普通に
狩猟で生きる人もいましたからね。
ゲームハンティングと言うのは
馴染めませんけどね。
食べるために殺すのが自然でしょう。
塩と黒胡椒をすりこんで、ローズマリーの
葉とスイートマージョラムの葉を揉んでいます。
2晩冷蔵庫で寝かせます。
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