日本海の天然魚を水揚げた翌日には自宅に届けてくれる
「弁慶丸」さん 今回初めて注文してみました
イサキ、キジハタ、真鯛、新聞で包んであるのはサザエです
ぴちぴちとれとれが届きました
梱包も丁寧で解けた氷に魚が浸からないようになっています
さっそくキジハタを半身はお刺身で後は中華風の蒸し魚にしていただきました
蒸しあがったお魚の上に白ねぎをたっぷり載せて熱々に熱した油をまわしかけたら
たれをかけて食します
おいしゅうございました
弁慶丸さんは揚がった魚を捌かず凍らせず届けてくれるので新鮮さが違います
おろすのに少し苦労しますが自宅で食べるので見た目はどんまいです
夫婦２人なら３日以上たっぷりお魚三昧できます
コロナ禍でお出かけもままならないのでたまにはこう言う贅沢も良いかな