ご訪問ありがとうございます♬
今日も寒いですね～
キッチンからみんなに笑顔を
が今年の目標の香織です
さて。
2月3月のレッスンのご紹介です！
2月は、去年はこんなパンを作りました♪
今年もバレンタインにちなんで、ハート型のパンを2種類焼きたいと思います＾＾
ひとつは去年と同じ成形ですが、去年はチョコチップで作ったところを、今年はキャロブチップで。
キャロブとは、カカオではなく、いなご豆というお豆の粉。
キャロブチップはキャロブをチョコチップのように加工したもので、甘くて香ばしくて、癖になる味です
もうひとつは、また別の成形でハート型のパンを作ります！
どちらもお楽しみに
そして3月は、昨年も好評だったベーグルレッスンを行います＾＾
天然酵母のベーグルは、もっちもちのむっちむちで、めちゃくちゃ美味しいですよ。
はまります！
作るのも、楽しくてはまります！！
和香のレッスンを受けたことのない方で作りたいという方がいらっしゃったら、2月のうちに星Lesson2回（たった2回で自家製酵母の基礎が学べます＾＾）を終了していただければ、ベーグルレッスンを受講出来ます。スケジュールなどお気軽にお問い合わせくださいね♪
‐2月Lesson‐
ハートブレッドLesson
日時：2月8日（水）10時半～
料金：4,300円
内容：季節の雑穀スープ、捏ね生地のお土産付き
※グループレッスンは、7日、9日、10日、21日、22日、23日、29日にて受け付けております＾＾
‐3月Lesson‐
ベーグルLesson（苺酵母やります♪）
日時：3月13日（火）、3月22日（木）10時15分～
※通常Lessonとは異なり、生地を捏ねるところから始めるため、15分開始が早くなります。
料金：4,500円
内容：苺酵母のベーグル、他3種類のベーグルを作ります＾＾
季節の雑穀スープ、苺酵母元種お持ち帰り付き♪♪
※グループレッスンは、基本的には火・水・木で受け付けております。
まだまだ寒い日が続き、発酵も半日以上かかります。
酵母も生地も、の～んびりお世話する日々が続いています。
今年は、お味噌を仕込みたい！と張り切ってます
そうそう。
2月3日（金）節分の日に、恵方巻きパーティをやろうかなぁなんて考えてます。
参加費は1,500円で。みんなで巻き巻きして、無病息災を願って無言で食べませんか？(笑)
そのあとは賑やかにおしゃべりを
もし参加した～いという方がいらっしゃったら、連絡くださいね！
時間は11時くらいからを予定してます。
（こちらは既に定員いっぱいでご案内出来ず、すみませんm(_ _)m）
たくさんの笑顔にお会いできますように
香織
