おはようございます
今日も寒いですね～。でもいいお天気
昨日、たねまきの雑穀パンを習ってきました
11月に初級コースを終え、雑穀の粉を使ったパンのコースへ
今日は、玄米粉入りのベーグル。
プレーンと、よもぎの2種類
すごく上手に成型・・・ 撮影出来てるでしょ
・・・・・
これ、裏側全部閉じ目が開いちゃってるのさ。。
2次発酵がちょっと長過ぎたというのもあるが・・・。
それでも開いてない人も居たしね・・・
プレーンは大丈夫だったんだけど、よもぎは見事にパカ～ッ
我ながら本当に上手に隠して撮影・・・。
裏が開いてるどころか、いくつかわっかが開いちゃってるからね
ケトリングの前の時点で、裏を見て・・・ウゥッもう開いちゃってるじゃないか～ッ
て。。
久々ベーグルだったとは言え、こりゃいかん！
ということで、近々リベンジ決定です。
先生の作ったベーグルと具沢山の雑穀入り洋風おでんでお昼。
さらに今日は・・・
そば粉を使ったタルトタタン風の甘～いフライパンで焼けるパンケーキ
これ、はまりそう～
かなりウマッ
持って帰った分も、娘ちゃんのお迎え前に食べちゃった
関係ないけどこのきれいなトルコブルーに金の縁のお皿。
リサイクルショップで105円
いい仕事してくれるじゃな～い
ブログに写真載せるようになってから、一応ちゃんとスタイリングしようという気持ちが芽生え、
最近またお皿や布類が気になってます。
もともとは、テーブルコーディネートも勉強したことがあるんだけど、
もう10年経つからな
お皿は収納場所がなくってなかなか買えないけど、作家さんの焼いた器・・・和食器とか、
北欧のものとか、オールドノリタケとか、好き
よしっ。新しいお皿を収めるために、断捨離しよ！！
さて。
今日はこれから、ママイキ＠溝の口を主催した、主催メンバーを招いて新年会です
久々に4人で集まるので、とっても楽しみ
