天然酵母パン作ってきました③

UPするのが遅くなりましたが、天然酵母パン教室の三回目に先週、
めげずに行って来ました。
今回は、ピザを二種類。コーン、ツナ、サラミとオニオン。
素焼きすることなく、天板にのせて伸ばして、具をのせて焼く。
お味はGOOD。パン生地はもちもちで、次の日でも美味しく食べられた。

今回も、手ごねをやらされた。
みんなに注目されながら、たたく。
「前回あまりにうまくいかなくて、凹みました」って先生に言っちゃった。
そうしたら、先生も親切に教えてくれました。
でも、失敗するとまたみんなの笑いが・・。
次第にこうすると、ああすると、といろいろ言ってくれてなんとか思い出してきた。
再来週は通院があるので、お休みかな。