菜の花のスープチャーハン

雑誌ＬＥＥで見つけた春らしい、スープチャーハンです。
塩、胡椒、鶏がらスープというシンプルな味付けです。
美味しくて簡単です。
材料の量は多少アレンジしてます。

＜材料＞２人分
*チャーハン
・ご飯　　　200ｇ
・卵　　　　１個
・しょう油（あれば薄口）適宜
*スープ
・菜の花　　半束
・帆立缶　　大さじ２
・鶏がらスープ　300cc
・水溶き片栗粉　大さじ２（水1：片栗粉1）
・塩・しょう油　適宜

＜作り方＞
①卵チャーハンを作る
　フライパンに油をひいて、解き卵を入れてかき混ぜ
　温かいご飯を入れる
　しょう油で味を調え、深めのお皿に盛る

②スープを作る
　菜の花を荒めのみじん切りにし、鶏がらスープの中に
　帆立と一緒に入れて、塩・しょう油で軽く味付け
　沸騰したら。水溶き片栗粉をまわし入れて、
　チャーハンの周りに流し入れる。

※4/24に一部修正を入れました。