あさりと白菜のヘルシーお鍋

このお鍋は、だいぶ前から我家の定番のお鍋です。
デリデリキッチンでだいぶ前にやったものです。
２人暮らしの我家は、白菜がなかなか消化できないときが多いのですが、
このお鍋はスープ感覚なのでお鍋が続いても、食べてくれます。
材料も大体いつもスーパーに売っているものばかりなので、
是非お試しあれ！

＜材料＞（２人分）
白菜　　　　　　　1/8位　　　（ざくぎりにし、芯部分を細めのざくぎりに）
あさり（殻付）　　15～20粒位（塩水につけて砂だし）
ベーコン　　　　　2枚　　　　（一口大に切る）
春雨　　　　　　　50～60ｇ位　（水でもどし、食べやすい長さに切る）
万能ねぎ 適宜　　　　（2cmくらいに切る）

ゴマ油 適宜
だし汁　　　　　　3.5カップ
しょう油　　　　　大1/2
塩 小1/2位
しょうがﾉ絞り汁 お好み

＜作り方＞
①フライパンにごま油をひき、白菜を芯から順に炒める。
②土鍋にだし汁を沸かし、しょう油・塩とベーコンも入れて煮る。
③1の白菜を土鍋に入れて1～2分煮る。
④あさり・春雨を加え、ふたを閉める。
⑤あさりの殻が開いたら、万能ねぎを散らす。

※お好みでしょうが汁を加えて、食べてもいいです。
　何もつけずにスープごと食べてみてください。