有名な教授センセの食育講座

最近、ここに書く日記が一日ずれて書くように
なってきてしまったなあ。いかんいかん。

で・・・・・、
昨日、県民大学の食育講座に行ってきた。
あのおもいっきりＴＶによく出ている教授センセの講座だった。
この講座、上期から続いているので、このセンセの講座を聞くのは二回目。
これが・・、高脂血症がお題、しかしセンセのくばった資料は、
上期と全く同じ。それも目次とあわせても２枚。
なぬう？

実際の講義の内容は・・・
これが脱線する話、板書されることまで上期と一緒！！
おんとし７４歳で、この講座の前まで、学生に授業をしていたりで大変なのはわかるけど・・。
でも、聞いているオジオバ様たちは、ＴＶの収録を見に来ている人達と同じよーに
いちいちうなずきながらうん、うん、あーーー。って聞いてる。
一瞬ここはおもいっきりの収録現場かと思うくらい。
まあ、県民大学だから、こんなもんなのかな。
このセンセお目当ての人も多いんだろうから。
でも７４歳であんなに元気で感心した。

今回の講座で、頭に残ったのは、
ダイコンはできるだけ生で食べたほうがよいと言う事。
例えば、お刺身の付け合せのダイコンのつまにはそれなりに栄養的に意味があるそう。
お刺身と一緒に食べるとやはりいいらしい。
お刺身のつまも本当はおろしにして、わさびで食べるのが一番よいということ・・だった。

今日の写真は2004年に作ったアートフラワーのリースです。