厚揚げとヒジキの味噌炒め

味噌炒め第２段です。
これは、厚揚げでたんぱく質、ヒジキで鉄分、ゴマのピタミンＥで
髪の毛ツヤツヤに、老化防止に効果ありです。
これまた簡単な、我家の定番です。
しょうがが入るので、冷蔵庫で一週間保存もききます。

＜材料＞
厚揚げ　　　１丁（熱湯にくぐらせ油抜きして、1.5ｃｍくらいの角切り）
ヒジキ　　　10ｇ（水で戻しておく）
しょうが　　１片（みじん切り）
豚ひき肉　　100ｇ
白ごま　　　大さじ１（黒でもいいかも）
調味料（味噌・酒を各大さじ２、砂糖小さじ２をあわせておく）

＜作り方＞
．侫薀ぅ僖鵑北?鬚劼い董△靴腓Δ、豚ひき肉、ヒジキ、厚揚げの順に炒める。
調味料で味付けして、ゴマをかける。