自宅でもまねして作ってみたらおいしかったんです。
＜のせる具材＞
*鯛の刺身（一人４～５切れくらいかな）
*イクラ（味のポイントにもなる、少量で可）
*錦糸玉子（いわゆる薄焼き玉子焼きの細切り）
*ベビーリーフ（数種類のハーブが一緒になって売ってます）
*オクラ
*山芋
＜調味料等＞
*す飯用のお酢（お酢は赤酢がベストらしい）
*しゃぶしゃぶ用のごまだれ
＜作り方＞
∥笋了豹箸寮擇蠖箸鬚瓦泙世譴砲弔韻討く
錦糸玉子を作る（水溶き片栗粉を卵液に混ぜると上手に焼けます）
オクラをゆでる（塩でもんでから、一分くらいゆでて、輪切り）
せ外鬚鮴擇(拍子切り）
イ紅咾鮑遒
β腓いお皿にす飯を盛り、その上にベビーリーフ、錦糸玉子、ごまだれにつけた鯛の刺身、
山芋、オクラをのせ、最後にイクラをトッピングする
おいしいですよ。
私はオクラ、山芋のねばねばが苦手だけどおいしく食べられます。
元気がでる食材も入っているので、暑いこの時期お薦めです！！