チーズたっぷりシフォン

今日はチーズシフォンケーキを作りました。


レシピにはクリームチーズ100gと書いてあったのですが
前回いまいちチーズ感が足りないと思ったので160gに増量！

と、ちょっとふくらみが足りない感じ。

シフォンケーキならぬシボンダケーキになりました(^_^;)

ベーキングパウダー入れれば膨らむんでしょうけど
そこはあえて添加物無使用で！

チーズはクリームチーズが100gとカマンベールチーズ60gのブレンド。
おかげで濃厚な味になりました！

食感的には思った以上にふわっとしていて
これはかなーり美味しくできたかも。

次はレーズンとか入れて作ってみたいです～。