スイートポテト作りました

昨日はシフォンケーキでしたが
今日はスイートポテト作りました。

かなり傷みかけてたサツマイモが２本あったので(^_^;)

スイートポテトは２回め。

今回は普通のサツマイモで、
ちゃんと裏ごしもして作ったので食感はめちゃめちゃしっとり！

こちらが前回。


そして今回。


形の方は前回よりはちょっとマシかも。
でももうちょっとキレイに作りたいですね。
どないしたら理想的な形になるんでしょ。。。

味の方は少々レベルアップしたかと思うので
課題はやはり形です(^_^;)