シナモンさつまいもチップ

昨日は先週に引き続き、おやつにさつまいもチップを作りました。

前回は醤油と砂糖で味付けしたのですが、
今回はシナモンシュガーにしてみました。


前回はアク抜きして水を切ったあと
すぐに揚げたせいか少し柔らさが残る食感でした。

今回はアク抜き後、４時間ほど乾燥させたので
前回よりもパリッと揚がりました。

シナモンを少なめにしたのですが
次回作る時はもうちょっと多めにした方がいいかも。
ヨメハン的には前回のより好評でした(^-^)/

また芋があるときにチャレンジします～