紀南の木熟みかん | カピBAR〜なんでも日記〜

紀南の木熟みかん

和歌山の紀南地方、田辺市界隈で栽培されてる「木熟みかん」を買いました。
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一昨年も買ったのですがリピートの理由はその甘さ!

糖度は12度と、実はそれほど甘くはないのですが
ミカンにありがちな酸味がまったくありません。

一昨年に某番組でコレを知って、とりこになりました。
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甘さの理由は「木熟」だそうです。

普通はまだ熟さないうちに摘まれてしまうのですが
これは木で熟したあとに収穫されます。
そのため純粋な甘さだけが残るんだそうです。

コレ食べるとほかのはちょっと食べれなくなりますね・・・。
数ヶ月前に予約して買ったので今はもう無いかも。
ちょっとお高めですけど、おいしいですよ!