猪名川町ＢＢＱ・その１

昨日の日曜日は久々の休日！

家族と、友人とで兵庫県の猪名川町へ。
ここには知人らが共同で出資して運営している山小屋があります。
カピは今回初めてお邪魔。


手作り感いっぱいのログハウスです。

そこから見下ろす棚田の風景。




うーん、いいとこだー！

まわりの田んぼにはふきのとうが芽吹いてます。


いっぱい摘んで帰りました。
天ぷらにして食いてー！

ログハウスの前庭でＢＢＱを。

まずは我が家の定番ネタ、手羽焼き。


焼くのは毎回カピの役割。
今回は焼き方がいいのか炭がよかったのか
いつも以上にうまく焼けたかも。

でもってメインディッシュ！
まずは佐賀牛～！

１００ｇ１０００円以上もする高級牛肉を惜しげもなくＢＢＱに！

ぜいたく～～～～！
しっかり肉のうまみもあって脂のノリも良く。
めちゃうま！
タレなんかつけなくても食えます。

さらに三重県産牛。



松阪牛に比べて知名度は劣るものの
松阪に負けないうまさ！
甲乙つけがたいです！

ごはんは屋外に設置してあるこの釜で炊きます。

お米は自家栽培！
ふっくらツヤツヤおいしく炊けました！

めちゃうま～～～！

天気もよくってなかなか満喫できました。
初夏には田植えイベントがあるそうで
また参加するかもです（＾o＾）