藤江屋分大の鯛もなか

兵庫県明石市にある老舗和菓子屋さん
藤江屋分大（ふじえや・ぶんだい）。
その名物となっているのが鯛もなか。

神戸そごうの中にもそのお店があります。
ちょいとおめでたいことがあったので、
神戸に行ったついでに買ってきました。

今回買ったのは7個入り。

こんな感じで、ほんのりピンク色の桜鯛ををかたどったもなか。
おめでたい時の贈答用として人気があるそうです。

１年ほど前に初めて取材して
それ以来ファンになってしまいました。
別におめでたいことがなくてもちょいちょい購入してます。

中身のあんこはこしあん。
作り方と原料にこだわっておられ、
とってもなめらかな舌触り。
甘すぎずちょうどイイ感じでホンマに美味しいです。

あんこがこんな風にはみだし気味。
「笑いもなか」というようで、そこらあたりもおめでたいですね。

お取り寄せも出来るようですので、
「おめでたいお土産」を探しておられる方にもオススメですよ。