シクラメン

もうすぐクリスマス！
ということで
クリスマスにオススメのカクテルをご紹介

といっても材料が5種類もあるので簡単に
「ほな今晩作ってみよか」
とは行きませんね。。。
根性ある人は挑戦してみて下さいな。
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シクラメン
出典/カクテルベストセレクション250
度数/普通
評価/★★★★

【レシピ】
テキーラ：30ml
ホワイトキュラソー：10ml
オレンジジュース：10ml
レモンジュース：10ml
グレナデンシロップ：1tsp

テキーラ～レモンジュースまでをシェイクしてグラスに注ぐ。
グレナデンシロップをそっと沈める。


【うんちく】
これがなんでクリスマスにオススメかというと
いわゆる「クリスマスの花」がシクラメンだからだそうです。

作り方のポイントは最後に入れるグレナデンシロップ。
レシピ本ではもう少しグラデーションがかかってきれいなんですが、
これは完全に分離した感じになっちゃいました。
テクニックの差ですね。。。

味の方は、最初に酸味が来て
あとからグレナデンの甘さが立って来るという
飲む段階でそれぞれの味が楽しめるカクテル。
美味しいです。
クリスマスじゃなくても飲みたい一品。