私の朝ごはんは。。ほぼ毎日ベーグル食べてﾏｽ
で。。いつもは。。ピーナッツクリームで半分食べて。。
残りの半分は。。明太子クリームチーズが定番ﾃﾞｽ
ですが。。今日は時間に余裕があったので。。
ひっさしぶりに。。ベーグル＆ロックスを作ってみた
ロックスっていうのは。。。塩漬けした鮭のことで
スモークサーモンとクリームチーズを挟んだベーグルを
ニューヨークではロックスというんだそうです
今から。。30年ぐらい前にニューヨークに行ったとき。。
それがすごく流行っていて。。。ひとりでお店に買いに行って。。
「ロックス‼」ってオーダーして。。
ちゃんと通じたことがちょっと嬉しかった想い出のベーグル( *´艸｀)
スライスオニオンとケイパー・ディルもいっしょに挟むのだけど。。
犬山じゃあねぇ。。。ケイパーとかディルは手に入らん‼
最近。。ちょっと高級品になってるレタスで代用しましたぁ～
実際のカロリーは知りませんが。。なんとなくヘルシーな気がする
Kapili