はーっ(´□｀｡)
今日も雨だわぁぁ
こんな日は、おうちで
レッツ！！クッキング～！！
■用意する物■
強力粉……………２５グラム
薄力粉……………７５グラム
牛乳………………７５ｍｌ
バター（折込用）……４０グラム
ドライイースト………４グラム
砂糖…………………９グラム
塩……………………１グラム
バター………………８グラム
グラニュー糖………大さじ２
■１■
＊強力粉＆薄力粉あわせて振るう
■２■
牛乳とバター(８グラム）レンジ強で２０秒チン
塩、砂糖、ドライイースト、の順に投入～
そのつど混ぜるネ
■３■
＊を3分の1加えて混ぜ
残りの＊を全部投入～菜ばしでグルングルン混ぜるよー
■４■
一かたまりになればv('▽^*)ォッヶー♪
■５■
ふたなしでレンジ弱で３０秒チン～
■６■
ぬらして絞ったぺーパータオルをかけて10分
暖かい場所におくよ～
１０分後～
２倍にふくらむはず…（笑
これで１次発酵終了～Ｕ＼(●~▽~●)УイェーイＵ＼(●~▽~●)Уイェーイ!
■７■
折込用バターをめん棒でのばす
７㎝四方
■８■
打ち粉をした台の上で生地を伸ばすよ～
中央に伸ばしたバターをのせ
包む～
上、下、横の順ねー
■９■
たてに３倍のながさマデめん棒でのばして３つ折り
裏返して同様に伸ばし、たての長さの３倍にする
メンドクサイネ
とりあえず伸ばして３つ折りを２回繰り返せば
いいきがする～
■１０■
ラップして冷凍室で２０分おきまーす
■１１■
生地を伸ばしマース
１２センチ×２４センチ
表面に溶き卵をぬってグラニュウ糖大さじ２ほど
振りかけてねー
さらにめん棒でコロコロ
■１２■
縦長に８等分してクルクルのばしハート型にする
ってか好きな形でよくね？？って話なんやけども…
■１３■
クッキングシートをしいたターンテーブルにならべて
レンジ弱で３０秒チン
■１４■
オーブンの鉄板にクッキングシートごと移し
ぬれたペーパータオルをかぶせ５分
２倍に膨らませる
■１５■
上のペーパータオルを取りオーブン２００℃で
１０～１２分焼いてね～
☆デキタゎッーーー☆
形とか気にしたらダメッすよ～
売り物やないからぁぁ
愛情さえ入っていればいいのだー
(=￣∇￣=) ﾆｨ