おっはようございます。
カピです。
自己紹介はこちら♫
こちら福岡。
毎日天気予報を要チェック。
向こう一週間もチェックチェック！
と、ゆーのも。
梅を漬けてあるので、
土用干しといきたいのだ。
あ、ところで昨日はうなぎ食べた？
土曜が土用の丑の日だったね( ´∀｀)ぷっ
カピ子んちのごはんはカンケーなく
真鯛のあら煮にしたよ(笑)
さて、この時期の家仕事。
梅の土用干し。
塩漬けにした後、
天日に三日間干す。
梅ひと粒ずつを触る作業が、
何とも(めんどくさいけど)愛おしい。
はよぉやりたい(*´∀｀*)
スマホ天気予報によると
ずっと雷雨マーク。
でも実際は晴れる。
たま〜ににわか雨。
梅雨明け後、ずっとそんな調子。
安定した晴れはまだかいなーー。
で、待てんので、
万一天候が崩れても
さっと対応できる日を狙って、
先にしそ漬けだけ干した。
２〜３日がかり。
カラカラに干したものを
ミルサーで細かくして、
はいぃ
しそのふりかけ、“ゆかり”の完成♪
ご飯のお供に、今年もよろしくちゃん♡
さぁ次は梅の実だぃ！
ではでは。
楽しい日曜日を♬