おっはようございます。
カピです。
自己紹介はこちら♫
うちには電子レンジはないけれど、
オーブンは活用してる。
放り込めばあとはイイ感じに
仕上げてくれるからラクやん^ ^
でもね。
今、使えんの。
なぜならコレが入っとるから。
うめ。
赤じそ漬けまで終わった梅。
置いとく場所がなくて、
オーブン庫内が保管場所となっとる。
中、暗いし。
袋漬けしたのを載せとくのに
天板がジャストフィットやし。
そんなわけで、オーブンの役割としての
オーブンはお休み中(ややこしや^ ^)。
梅雨明けがいつも以上に待ち遠しい。
そうそう。
この後は余談ね。
今年は２回に分けて漬けた梅。
そしたら明らかにさ。
ひとつの方の赤じその色の出具合が
薄かったと。
色の違い、伝わるかな〜
写真上。赤く染まる梅。
写真下。薄〜く染まる梅。
梅漬け歴１０年超え。
こんなの初めて。
何やろ。
白干し梅ってご存知です？
赤じそを入れないで漬ける梅。
だから赤くない。
実は漬ける前、今年は白干しも
やってみようかなと思っていた。
中途半端に叶ってもうた(笑)
余談までお付き合いくださり
ありがとうございました( ´∀｀)
ではまた明日ね♪