おっはようございます♡
うちの主食は玄米です。
酵素玄米ご飯です。
半日〜まる１日かけて浸水させます。
今の時期は冷蔵庫で。
さらに取り入れたいのは発芽玄米。
ダイエットにも効果的と言われてますね。
お米からツノが生えたみたいに
ちょろんと発芽している。
でね、
今まで発芽玄米にチャレンジしたけど、
どうも芽が出ない。
時間が足りないのだろうか。
かといってそれ以上時間かけるのも、
他との兼ね合いもあるし
ちょいとめんどくさい。
そんなんで、いつもはノー発芽の、
ただの玄米を炊いていた。
で、で、
こないだの洗米中、何となく
発芽させたくなったのですね(^^)
なかなかの暑い日、
常温で２４時間浸水してみた。
翌朝、鍋の蓋を開けると、、
何か泡ぶいてる〜ひぃ〜(；´Д｀)
腐ったかな。
匂いをかいで、少し泡水も飲んでみた。
別にツンとこないし、よかろう。
水を取り変えて炊飯することに。
後で調べたら、
泡立っていいみたいでした(・・?
よくよく米粒を見ると、
あぁ、発芽してる。
といっても全体の５％ってとこ。
成功とは言い難かったけど、
その、わずかに発芽してる米が
もう可愛くてですね。
ツノがちょろん。
これこれ。
これを見るのが好きなんだぁ。
生きてるって感じが
たまりません。
You Tubeでちゃんと研究してから
また作ろうかな(*´ω｀*)
ではまた明日ね〜。