おはようございます＾＾
今日も書きます！
このタイトル、過去に使ったことがある
ブログをスタートさせて3日目、神のいたずらにより記事が削除されてしまい(嘘です、ただの誤操作で、自分で消しました)、泣く泣く消えた記事^ ^
その３つ目に書いたのが、私の玄米愛をつづった「恋するスーパーフード」だった
やはり、書きたいので、neoとしまして語ります
玄米をラブする私がさらにラブラブするもの
それが発酵玄米である
発酵玄米・・・
酵素玄米、寝かせ玄米とも言われる
小豆と塩を加えて炊き、数日間寝かせることで酵素の働きが進む
玄米特有の食べにくさがなくなり、もちもちのうまみに変わる
大体こんな説明でしょうか
ここははしょっていいんです
とにかく旨いから好きっ
玄米って、私のイメージでは男なのである
強くて頼もしいお父さん
お父さんがいれば私は安心して色んなことができる
それが発酵させると、丸くなる、優しくなる
女性性が強めな男になる
お母さんではないんだな
お母さんはみそ汁でしょう
心に沁み入るお母さんのあたたかさ
あ、だから私は玄米とみそ汁に安心するのか…
はっ∑(ﾟДﾟ)
(我に帰る)
妄想で話がそれました
この大好きな発酵玄米を、仮住まいで暮らす2ヶ月間、口にしなかった
これを作るには保温が要る
炊飯器でできるけど、私は鍋炊き派なので持っていない
そのかわり、発酵させる為の保温ジャーを愛用していた
一升サイズである^ ^
今回の引越しは、「古いものは捨てる」を意識した
今まで使っていたものを新しいおうちに持ち込んだということは、選ばれしものたちなのだ
快適な食ライフを送るのに、必要だった
ワンルームの片隅に、デンと構えている保温ジャー
なかなか、“らしい”んじゃないかな