数少ない読者の皆様っ！ んばんはぁ～
めっきりと朝夕が寒くなり、着々と冬に向かって季節は進んでいます。
だって、今日は「立冬」ですもんねー
今夜は、秋の味覚を求めて大好きな「やまさん」に行って参りましたよ
同行は、新地の綺麗なお姉さまでは無く(笑)、大好きな奥様でーす
お約束のお店の入り口デス。右側の生け簀を拡大すると・・・
奴が居てました！ でっかい本クエ君です～
すっげぇーっ
今夜は「やまさん」で、初めてお肉を戴く手筈となっております
松阪牛
今夜のメニューのざっと撮りぃ～
松茸の天婦羅も、お願いしましたよ
先ずは、旬魚の造里盛り合わせですよね～
早く来ないかなぁ～
取りあえず、先ずはビール
って事でキンキンに冷えたプレミアムモルツです
えっ
先付なんて、メニューに無いんですけどぉ 料理長、キバり過ぎです(笑)
左手前の白和えは上品な味付け、真ん中奥はしし唐と鯛の子、右手前も美味しい(笑)
料理長渾身の造里盛り合わせです。 めっちゃ綺麗し、美味しそう～ジュルッ
左から、シロウオに鰹、マグロに赤貝、キンメの炙りに鰆、金華サバも居てるしカマスも
綺麗な雲丹の横には、クエとフグが・・・ ほんまに美味しいねん(笑)
こーなったら、やっぱり日本酒です。いつもの「楯の川」にチェーンジ
さぁ、松茸すき焼きが来まっせぇ～
と意気込んで待っていると・・・
んっ
きゃぁーっっ松茸の土瓶蒸しですやん。アカーン（宮川大輔風に 笑）
皆さん、中を覗いてみたいでしょ
有頭エビに白身魚、そして、これでもかと松茸が入っています。本当に幸せ
いつも通り、優しくて美味しいお出汁です。料理長、本当にありがとうございます
調理前・・・
調理中・・・
そして具材は・・・
A5松阪牛っっに
山盛りの松茸
暫し、無言で食べ続ける二人でありましたwww
フルーティな香りの磯自慢。 このお酒も、美味しいんですよね～
あっ松茸の天婦羅、オーダーしたのを忘れておりました
揚げても、松茸の香りは抜群で、うちの奥様は天つゆを飲み干しておられました(笑)
因みに、彼女はビール一杯と「やま」特製梅酒のロックを二杯、言わしておられました
〆のうどんまで行った、証拠写真ですwww
そして、そしてのスイーツですよん
チーズケーキにブラウニー、手作りプリンも最高久々のメロンも幸せっ
あーっっ本当にお腹一杯ですぅ～ ご馳走様でした
恒例になった記念写真です。パシャっとな
料理長 いつも最高のお料理と、最高の笑顔をありがとうございます
何とか、釣ったお魚を召しあがって戴ける様に、来週の釣行は頑張って参ります
魚が見えれば
、何とかなるんですがねぇ～(笑)
ああっ今夜も本当に幸せっっ
本クエ半額セール・・・今月末までですよー(笑)
割烹 やま