皆さん、こんばんにゃぁ～
毎日、暑い日が続いておりますが、お元気でしょうか
こう暑いと海にも行けず、モンモンとした日々を過ごしておりまする。。
夏の磯は、照り付ける太陽と磯からの照り返しで、それはもう地獄絵図
釣り再会は、１０月頃からかなぁ～
で、釣りのブログはその頃に上げるとして、今夜も恒例の食べログでございます
お店は、JR阪和線「長居駅」を降りて、西側へ３分位の処に有る「うたげ」さんです。
因みに、ドアに写っているお手ては、うちの奥様のものです(笑)
ざっと撮りですが、本日のメニューでございます。
流石に夏
って事で、カンパチや鱧、タコやかつおが幅を効かせていますね
突き出しは、モズク酢に白身魚のミニ寿司、それに何かの煮凝り・・・(笑)
こちらのお店は、料理もですが器が綺麗なのよねぇ～
最初のお料理は、牛肉の炙りサラダです。生感の有る炙り牛肉は、最高に美味しいです。
少しハレーションで見難いですが、タコのお刺身です
一瞬の湯通しもしていない、正真正銘の生タコ刺身っ
歯ごたえと味が良いのは、当然ですねwww
見て見て このお刺身達ぃ～～
左奥にはカツオ、その横には脂ノリノリの間八、中段左側のヒラマサは脂控えめの上品なお味
右側の鱧の炙りはとても香ばしく、鳴門鯛も丁度良い熟成具合でございます
奥様オーダーの真鯛ポン酢ミゾレ和えです。 まぁ、なんて優しいお味なんでしょ
カピさん個人の勝手な意見なのですが、お魚もやっぱり熟成が美味しいと思いますねん
まぁ、出所が確かで新鮮なお魚でしか無理なお話なんですがね
８runaさん、そのうちにご馳走しますねっ(笑)
と、ここで箸休め的な「季節の野菜天婦羅盛り合わせ」が出て参りました。
天つゆでは無く、塩って処が良いですねぇ
年寄には、天つゆは少しキツいです(笑)
これも実はカピさんの大好物 クリームチーズの山葵和えでござりまするぅ～
クリームチーズの濃厚感と、山葵特有の鼻に抜ける感のコラボレーションが素晴らしい逸品
〆の骨煎餅です(笑) ナイスな塩味で、日本酒が進むススム
ビールとは別に、４合ほど戴いてしまいました
今夜も、かなりのヘベレケです
ローカルでお家が近いってのは、良いですよねぇ～
そして帰り道、奥様同伴のカピさんは怪しいお店に行く訳にもいかず、コンビニで食べもしない
夜食を購入するのでした(笑) 酔うと、これやっちゃうのよねー
辛辛辛の三文字に、惹かれれしまいました(笑)
ああっ、今夜も幸せっっ
次回は、東京は四谷の日本酒バルからの予定ですよ～ん お楽しみにっ
では、またっ