梅干し作ろ〜 ヽ((◎д◎))ゝ

昨年は全くならなかった実家の梅

春になって

今年は結構なってました

かなり大きくなったので

雨が多くなる前に収穫しないと

ってことで

収穫した梅

結構傷んでるのもあるけど

きれいに洗って

ヘタをって

きれいなのを選んで梅干し用に

塩に漬け込み3週間ほど

待ちましょ

傷んでいるのは

汚いところを取り除いて

きれいなところだけ

何作ろうか悩み中なので

冷凍庫に保存しました

ハチミツ漬け

梅ジャム

梅ジュース

などなどありますが

もっと他に使い道はないのかなぁ