サツマイモが
たくさんスーパーに並んでいると
毎年恒例行事になっている
スイートポテトを作らないと〜
って
なります
蒸したサツマイモの皮をむいたら
お鍋に入れて
弱火でバターとお砂糖を入れて
よく混ぜます
よく混ざったら
火を消して
生クリームを入れてよく混ぜます
生クリームが混ざったら
卵の黄身を入れて
またまたよく混ぜます
サツマイモは混ぜながらつぶして
裏ごししたりはしません
カップに入れたら
黄身とみりんを混ぜたものを
塗りますよ
焼いた時に照りがでて
見た目が綺麗になります
180度のオーブンで
25分くらい焼いたら
出来上がり〜
出来上がりの写真を
取り忘れて
みんなにあげちゃった
残ったのは2個だけでした
