って
今年はこれで３回目ですが
今回ははるちゃんとりーちゃんが幼稚園のお芋堀で掘ってきたお芋で…
洗って適当に切ったらお鍋に入れて蒸かします
やわらかくなったら
皮を剥いて小さくカットしてお鍋に入れます
お砂糖、バター、黄卵、生クリームが入りますよ
お砂糖、バターを入れたら弱火でお芋をつぶしながらよく混ぜま～す
よく混ぜたら火を消して黄卵を入れてまた混ぜ混ぜします
次に生クリームを入れてさらに混ぜ混ぜします
混ぜているうちにお芋は潰れてくるし少しつぶつぶが残っている方が好きなので裏ごしはしません
アルミカップに入れたら
黄卵とみりんを混ぜたものを塗ります
焦げ目と照りがつくのです
オーブンで30分くらい焼いたら出来上がり～
スイートポテトははるちゃんとりーちゃんに全部あげました
お友達にもあげてね～
