水洗いして適当な長さに切りました
これを下茹でするんです
私はフライパンを使います
お湯が沸いたらふきを入れます…
３分くらいたったらお湯をこぼして水にさらして…
筋をとって…
細いのはきゃらぶきにしてみよう
お醤油とお酒とお砂糖とみりんを適当に入れてみた～
なんとかなるさ
太いのは…
鳥の手羽先と大根があったのでこれまた適当な目分量で煮ています
きゃらぶきはまだ煮汁が残ってるけどかなり味がついて美味しいぞ
あっ！冷蔵庫に残っていた椎茸も入れてみたけどこの椎茸も美味しい
夕飯のおかずができたよ～ん
今週はふきばっかりだなぁ(￣▽+￣*)