我が家のおやきの作り方をご紹介します♪
人参…………100グラム すりおろし
小麦粉……100グラム
卵………………１個
牛乳……………１／２カップ
サラダ油をひいて焼き、赤ちゃんには１／３の量をあげる♪
と、離乳食の本には書いてあるのですが……
我が家のおやきは、炭水化物はゴハンで取ってるので、
なるべく小麦粉を減らそう！！！おやきなので、かなりのアレンジをしています☆p(^-^)q☆
☆キャベツ………………200～250グラム よく茹でてから、みじん切り
あまりきちんと量ってない時もあるので、アバウトですが、けっこうたくさん入れてます♪
☆小麦粉…………………150グラム
一度にたくさん作りたいので、増やしてます(笑)
☆卵…………………………１個
たんぱく質も増やしたくないので、１個しか入れてません。
☆フォローアップミルク……100～150グラム
が、固定材料です(^-^)v
それに、お野菜をさらに加えてます♪
だいたい……200～250グラムくらいかなー？
ちゃんと量ったことがないのですが……
これまた、けっこう入れてます！！
☆枝豆のみじん切り＆すりおろし人参
☆南瓜のマッシュ＆みじん切りのひじき
☆コーン・グリーンピース・人参のみじん切り
などを組み合わせてます(o^∀^o)
すりおろし人参以外は、茹でて柔らかくしておいたり、
南瓜はレンチンで、柔らかくして潰しておいたり
しています(^_^)v
南瓜を入れると、だいぶポテポテ？とろみ？が強くなるので、
フォローアップミルクを加えて、柔らかくしたり
お野菜の水分で、トロトロしすぎた時は、小麦粉を少し足したり……
焼くときに、ベストな感じに微調整をしています♪
加えるお野菜は、おそらく……めちゃくちゃ水分が出たり、硬いままは、向かないと、思います！
離乳食の本には、ほうれん草でもOKとあったので、
小松菜やチンゲン菜のみじん切りでも、
OKだと思います(*^ー^)ノ♪
茹でた葉野菜は、みじん切りにして、しっかり絞った方が良いかもです☆
フライパンに流した時に、
トロ～っと広がりすぎるのはダメだし
目安は自立できるけど、お玉で少し伸ばして
平たくできる＼(^^)／がベストの柔らかさです！！
が、水状でなければ、意外と焼けます(笑)
わかりにくくて……ごめんなさいm(。_。)m
我が家では、焼くときは、油は使わず
ニコが持ちやすいサイズに、半分に切ってます♪
南瓜を入れると、厚みのあるおやきに♪
すりおろし人参を入れると、かわいいピンク系のおやきに♪
コーンやグリーンピースを入れると、彩りのキレイなおやきに♪
なります(゜∇^d)!!
焦げないように、しっかり両面を焼いて
１枚ずつラップでくるんで、冷凍庫へ入れて
離乳食の度に、チンしてます！
冷凍する時は、こんな感じです♪
下準備も、焼くのも、なかなか面倒なのですが……
何より１枚ずつ包むのが、１番面倒です！！！(笑)
なので、ピロさんがいるときは、お願いしてます(笑)(笑)(笑)
１枚ずつ包まなくて……大丈夫なのかなー？
わからないのと、あげる時には便利なので
そうしてます☆
朝・昼は１枚、夜は４枚(´▽｀；)ゞ
熱くなるので、少し冷ましてから、手渡しすると
ニコはめちゃくちゃ嬉しそうに食べてます(笑)
なので、１週間もちません……(*´ー｀*)
我が家のおやきは、こんな感じです♪♪
何かのお役に立てれば……嬉しいです(*^▽^)/★*☆♪