グルテンフリーは
確かに 良さそうだな…
と思っても 食べるものがない… 
と思いますよね…
グルテンフリー生活の
僕も食べるものが 少ない感じはする
と思います…
体質にあったとして
ノングルテン…
完全なグルテンフリーは
たぶん
出来ないに 近いと
思います…
ラーメン🍜 大好きでした…
なんとかパン祭りで
ミッキーマウスと遊べる
Ticketも 頂いた事もあります…
僕の人生で 沢山のパン🍞に
お世話になりました…
でも…
原種の小麦粉は
遺伝子組換えや 交配が
進み少なくなりました…
グルテンは 言葉を 変えると
粘り気 の事です…
だから…
原種のパンは 膨らまないんです…よ
いまのパン🍞と
同じように…
では… どうでしたら…
良いのでしょうか…
人間は 考える動物です…
グルテンフリーが好きな人がいれば
新しい食品が
日本の食卓に並びます…
じゃあ
過食です… けどと
言われるなら
コストパフォーマンスの
あるキャベツを 爆食いして
はらぺこあおむしになる…
もし
キャベツをも 爆食いしてしまうなら
降参です…
豆腐や 納豆 モヤシ 卵
野菜 肉 魚 玄米 雑穀米 白米
貝類 お味噌汁 お新香
生のナッツ類 果物
十割蕎麦 チーズ ゴマ
オリーブの実 ベリー類
米粉のパン フォー など…を
オススメします…
でも厳しいと思われがちです…
無理は言は禁物で ゆっくりと
食べ物の 安全性を
考えたられた事がありますか…
古本を載せます…
アマゾンで検索すれば
中古で買えます…
白澤卓二先生は
凄く わかりやすく
提言されてます…
もう一度 言います…
グルテン製品は とても
美味しい
僕も 美味しいと思います…
たがら
グルテンフリー推進協議会は
グルテンに弱い方
向けに 新しい
食品が 日本の食卓に
並ぶ事を
提案します…
結論は
僕も
グルテンは 大変
美味しいと思う
だから…
少し問題なんですょ… 
