……エギング……アオリイカ……
……ちょっと……釣りすぎたのだ……
……車庫の冷凍庫が満杯になってしまったので……
とりあえず
10匹ほど 解凍して 部位ごとに分けました
これまで……
……刺し身 焼き 揚げ 湯引き 煮る……など
いろいろやってみましたが……
……串……串焼き
これが 1番しっくりきましたね
刺し身や揚げものは 量をいけないし
煮物は固くなって 人気なかったからねぇ
焼くにしても 大きいサイズではなく
1口サイズで 味変も可能な串にするのが
全部位共通で使えて 量も処理できる
ベストな調理法となりました
ただ……下処理は もの凄く手間ですけどね……