こんにちは!今日は猛スピードで作った今夜のご飯を紹介します💨
今日はPTAのお仕事の日。旦那が帰ってきたら子供を任せて、夜の学校へ行かなくちゃいけません🏫
17時前に帰宅 → おかずをマッハで作る → 末っ子をお迎え → 帰ってきてご飯を仕上げて提供 →
旦那帰宅と同時に「いってきます!」(笑)
⏰ 今日のタイムライン
〜17時前:帰宅、カレー仕込み、ご飯セット、キャベツカット
お迎え🚗
帰宅後:サラダ仕上げ、配膳
旦那帰宅:いってきます!👋
🍛 お迎え前に仕込み!ホットクックカレー
材料(約5皿分)
玉ねぎ 大1個
人参 1本
じゃがいも 3個
豚肉 200g弱
カレールー 半箱(うちはゴールデンカレー。11皿分の箱なので約5皿分)
水 450ml
野菜とお肉を切って、ホットクックにぼーん!
ルーと水を入れて、メニューの「ビーフカレー」でスイッチオン✨
ホットクックは野菜から水気が出るので
水の量は少なめ！！
お米は早炊きでセット🍚
キャベツもザクザクカットして、ここでお迎えへ〜!
🥗 帰ってきてラスト仕上げ!ホットサラダ
材料
キャベツ 5枚くらい
卵 中1個
カニカマ 4本くらい
すしのこ(すし太郎みたいな酢飯の粉) 多め
マヨネーズ
ごま or ごま油 少々
作り方
卵とカニカマを入れたいけど、ゆで卵を作る時間はない…!ということで、フライパンでスクランブルエッグ🍳
その間に、キャベツをレンジで3分チン
キャベツの水分を適当に切る
スクランブルエッグとカニカマを投入
すしのこをバーっと!
マヨネーズをだばー!
はい、適当です(笑)
でもこのホットサラダ、美味しいの😋💕
すしのこは多めがおすすめ!ごまか、ごま油を少し入れると風味が出てさらに美味しいよ♪卵は砂糖を少しいれたら子供好みに♥
🌸 まとめ
こんなバッタバッタな日でも、メインとサラダを出せた私、頑張ってる(笑)
忙しいママ・パパの味方は、やっぱり電子機器!
ホットクックさいこー!🙌
