夜のコンビニ仕事は
客が少ないのを利用して
各掃除や片付けるのがメインの仕事。
最近
コンビニ内での調理する店が増えてきた。
(揚げ物・焼き物・手作り弁当・おにぎり等)
ある程度の量を夕方から夜に作れば
あとは熱を保つケースに入れて
そこの商品が無くなれば売り切れとし
午前のスタッフが改めて作る。
つまり
フライヤーの掃除がある。
これが中々大変なのです。
古い油は試験紙を使って酸化度合いを調べ
クリアしていたら、その油を使うので
その油を抜いて溜めて置く。
クリアしなかったら廃棄。
専用の容器に移し替える。
揚げ物の時に使う釜の油を切り
洗浄し乾燥させる。
油が足りない場合は補充する。
これがねぇ 中々内側の油汚れが取れなくて
スポンジ・金だわしに洗剤を付けゴシゴシ洗う。
汚れが取れるまで、ひたすらゴシゴシ。
余熱があるので、汗っかきの俺は汗だく。
フライヤー関係の掃除をしていると
俺は汗だくになる。周りのスタッフが引くくらい。
もしかしたら体重が減るかと
体重計に乗ったら
２週間目で2kg減だった。
これは
毎晩、晩酌をしていた俺は
週４日禁酒状態になる。
肝臓の状態が良くなれば
本来の肝臓の機能である
脂肪を分解する機能が活発になる。
これも大きな原因と思う。
ダイエットでは無いにしろ
３食食べて、間食しないのに痩せない方
そういう方は、しっかり睡眠を取ると
痩せない気がする。
疲れが１晩で回復してしまう。
まぁ、丈夫な体という事でしょう。
ラーメン屋の時に経験したのは
忙しくて夜遅くまで汗だくで仕事した場合
確実に痩せますね。疲れるから。
要注意なのは汗をかくので
水分補給を忘れずに。
(ヘタな飲み物じゃなく水でいい)