ハムとじゃがいもの千切り炒め

１月７日の晩ご飯

◎ハムとじゃがいもの千切り炒め→★

◎大根と小松菜の味噌汁

昨日は半端に残った食材で晩ご飯。じゃがいもが少なかったのでキノコでかさ増し。

お味噌汁も、残っていた大根と小松菜を使ったので、今は野菜室の在庫ゼロです。
ちょうど今日は食材の宅配日。
こういうのって気持ちいい～

平日は買い物する時間がないのでまとめ買いをして、こちらの本 を参考に冷凍しています。

洗って切るだけだから調理してから冷凍するより簡単

これで『冷蔵庫のアレ使わなきゃ』とか『半端だから全部入れちゃえ！』ってことがなくなりました。精神的にも家計にも優しいし、切ってあるって毎日の料理がめっちゃ楽！！
洗い物も減りますよ。
半調理して冷凍よりも私には合っているみたい
すべての食材を冷凍できるわけではないけれど、これでかなり食費減ってると思います。

家計簿つけてないので正確には分かりませんが

今更ですが・・・

オットからのクリスマスプレゼントはこちらでした♪

と言っても選んだのも買ったのも私で、後からお金をもらうという、ちょっと味気ないプレゼントでしたが・・・(;^_^A
いつもは一緒に選ぶのですが、お店が混雑していたためオットは息子と車で待機していました。

最近読んだこちらの本 に影響されてボストンタイプにしました。

オットよ、ありがとう
大切に使います。

こちらは今夜の夕飯。

１月５日の晩御飯

◎クリームシチュー

◎ライスサラダ

どちらもオリジナルというか適当に作ったもの。

やっぱりシチューは市販のルーよりも手作りが美味しいです。

しかも全然手間はかかりません。

バターで玉ねぎを炒めたら小麦粉も炒め牛乳とブイヨンで具を煮込むだけ。

水を入れると水っぽくなるので私はいきなり牛乳で煮込みます。

野菜に火が通る前に牛乳が沸騰してしまう可能性があるため下ゆでかレンチンした方が無難。

私は面倒なので直接投入しました(^▽^;)

でもちゃんと火は通っていました。

ライスサラダはツナとひじきと塩もみして水気をしぼったきゅうりをマヨネーズ、醤油、塩、こしょうで味付けした物をごはんに混ぜました。

白ゴマを入れようと思っていたのに忘れてしまったわ・・・・。

りょうさん２回もおかわりしました

今年の手帳

１月４日の晩御飯

◎昨日の炊き込みごはんで雑炊

◎しゅうまい

雑炊は中華スープの素としょうゆで適当に味付け。

小松菜ときのこを追加しました。

しゅうまいは買った物を蒸しただけ。

意外と美味しかったです

２０１０年の手帳はこれ にしました。

渋い手帳ですが、項目別月間予定表が気に入って購入しました。
ここは家事のスケジュール管理に使う予定。

栄養バランスのチェックに使うのもいいかなーと思いつきました。

「肉、魚、野菜、豆・・・」「まごはやさしい」とか。

他にもいろいろ使えそうですね。

１週間分のスケジュール欄にはその日にやることと、
夕飯の献立の予定を書いています。

画像には献立しかありませんが、右側には「○○支払、新宿17:00・・・」など書く予定。

右はちょっとした日記やメモに。

って、右側のページ写ってないですね

詳細はここ

ほぼ日手帳やバーティカルタイプなどいろいろ試したけれど
どれも挫折・・・。

今年はちゃんと続くかしらん？？

明日に向けて美容デー

今日はりょうさんをオットに任せ、ネイルサロンと美容院に行き、予定外にデパートで買い物なんかしてしまったため、かなり手抜きの晩御飯。

◎大根とホタテ貝柱の炊き込みご飯

◎白菜とハムのクリーム煮

今日はどっちも私のオリジナル？というか適当料理です。

炊き込みご飯なのに、そろそろ食べなきゃヤバそうないくらがあったので強引にのっけました（;´▽｀A``

ホタテ入ってるし、ご飯にはホタテ以外味付けしてないのでいいかなと。

結果、大丈夫でした！

ただ、ホタテを戻さずに入れたのでやや硬かったみたい・・・

なので、残ったご飯は明日雑炊にする予定(^▽^;)

前回はクリスマス＆お正月用に(？)派手なネイルだったので今回はとってもシンプルにしてみました。

明日から会社です。

今年の正月休みはあっという間に終わってしまいました

今年もよろしくお願いします☆

あけましておめでとうございます。

今年もマイペースで更新していきますので

よろしくお願いいたします。

今朝はお雑煮。

小林カツ代料理の辞典 のシンプル雑煮のレシピで

つゆを作ったのですが、どうも味が薄い気がして

塩と薄口醤油を適当に追加しました。

具の鶏肉はお煮しめから拝借しました(;^_^A

夕飯はおせち料理超簡易バージョン。
・紅白なます→素材で引ける今夜のおかず大事典

　※いくらはオプションです　

・八幡巻き→小林カツ代料理の辞典

　※人参も巻きました　

・買ってきたハム、数の子、ハム、煮豚、栗きんとん代わりのスイートポテト

・お煮しめ→素材で引ける今夜のおかず大事典

　※材料は家にあったもので代用

明日はオットの実家へ。

明後日はネイルサロンと美容院に行く予定なので

あっという間にお正月休みは終わってしまいそうです・・・(Ｔ▽Ｔ;)

よいお年を！！

今年最後の夕飯です。
じゃこと大根の葉のチャーハン。
年越しに蕎麦を食べる予定なので軽めにしました。
というより、おせちの準備で気力が残ってなかっただけ。
と言っても、煮物と八幡巻きと紅白なますしか作ってませんが

今年もサボりがちのブログ更新でしたが来年も宜しくお願いします。
よいお年を～。

メリークリスマス！！

また暫く更新が滞ってしまいました(;^_^A

クリスマスイブの昨日の夕飯です。
◎ウインナーとキャベツのトマトシチュー
◎キノコのリゾット

画像にはないけれどオットが買ってきたケンタッキーもありました。
おかげでお腹いっぱいでケーキまでたどり着けず・・・

夜中に、りょうさん(息子)が寝た後オットと２人で一切れずつ食べました。これでまた太るわ・・・、オットが(-ロ-;)

りょうさん、今夜は一緒に食べようね。

裏技？！

いつかのハンバーグ。

ロコモコ風にしたつもりが、

盛り付けが雑すぎですね・・・

でも味はグーでした。

ハンバーグはやっぱり家で作るのが美味しいわ～。

玉ねぎのみじん切りですが、今回は冷凍してあった玉ねぎのスライスを手でポキポキ折っただけ～。
保存袋の上から綿棒などで叩けばもってカンタンにできると思います。
溶けてくると折れないので手早くやるのがコツ！！

消化不良

昨日は御殿場プレミアムアウトレットに行ってきました。
天気がよくて、富士山がめっちゃキレイに見えました。

が・・・、私の撮影テクの低さでよくわかりませんね(;^_^A

本当はオットのコートとシャツを買いに行ったのだけれど、やっぱり私ばかり買いまくり。
でも、ここは広いし見たいところがいっぱいなのに、オットと息子がいるとゆっくり見れず消化不良ぎみです(´Д｀)

しかも帰りは大渋滞で三時間もかかってしまいました・・・。(行きは順調で一時間)
りょうさん(息子)、ごめんよ。

寝癖防止の帽子

おとといの晩ご飯。
カジキのカレーソテーと炊き込みご飯でした。
カジキは火を通しすぎたようで、身が締まって、息子には食べにくかったみたい・・・



私の髪はショートボブなのですが、寝癖がつくとなかなか直らず、短いので結ぶことも出来ません。
最近は寝るときにニット帽を被っています。これがなかなかいい感じにまとまってくれます。
起きたら帽子が取れてることも多々ありますが(;^_^A