豆腐の美味しい食べ方教えて!
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豆腐は殆どなめ茸を掛けて食べています。
と言うのも・・・
姉は歯が一本もありません。
癌が骨転移して・・薬の副作用で顎骨壊死して歯まで全部抜けました。
姉はそれまで豆腐があまり好きでは無かったのですが
歯が無くなってから、美味しい美味しい・・・と食べるようになりました。
豆腐もあまり凝った料理にしてしまうと
噛めない姉にはハードルが高くなります。
ですからなめ茸・・・歯が無くても飲み込みしやすいし美味しいし
素晴らしい豆腐のパートナーです。