お得意の
ネギ生姜ニンニクの中華
椎茸も入れて
肉団子を揚げると油がアレなので
蒸します
餅米をふやかしたのをまぶして
これ
短大の時に習ったの
栄養士コースで
万が一、餅米が固くでき上がるリスクのために
普通のも
白菜を敷いて
蒸すので
品々の白菜にもち米と
肉汁が染み込んで
むしろそっちが美味しいのよ
栄養たっぷりのスープと
生魚やタコの
バルサミコ酢とお醤油であえて
写真忘れましたけど
蒸し器で
きのこ類と青梗菜を敷いて
豚バラをのせて
柚子胡椒で
それも美味しいですよ
そんな
ファミリーのためのご飯の日
普段は自分のためは
そんなに作らず
ダシ活くらいですけど
月に一回くらい集まる時の
ママ業
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