京都で知る人ぞ知るのスウィーツのお店とはこちら
この日
カギゼンさんの
葛切りを食べるつもりでしたが
私の知り合いが
こちらのお店のお友達で
ご紹介くださいました
行くまでは
カギゼン、捨てがたいと思っていたのですが
新しいご縁に
流石の比叡山帰り
こんな素敵なご縁に結ばれました
とーっても美味しくて
一瞬でファンになりました
京都に行ったらぜひお立ち寄りください
素敵なお店のお姉さんと(初代の開拓されたおばあちゃまのお孫さん)
内装もとても素敵だし
なんと言っても
お店で頂くにこしたことはないですよね
ヒット商品ひとつも
長い道のりと
努力と苦労があってのことと
味わいました
おばあちゃまが苦労して頑張ったからお孫さんも受け継げる
おばあちゃまのおかげでって言われるかクソババアのおかげでとんでもないことになってくろうしてるよと言われるか
だって
よく神仏の宗教者の方が
言われるセリフでした。
ご先祖様が頑張ってくれたおかげで子孫も恩恵があって、同じ頑張るでもそこから頑張ればいい
反対のことであれば子孫がいくら頑張っても優秀な子孫が生まれたとしてもマイナスからのスタート
ご先祖様の生き方でその後の子孫の人生が大きく変わる
というようなお話でした
そんなお話を思い出しながら
甘酸っぱいタルトタタンをいただきました♪
比叡山の帰り道
学びがたくさんありました
〜以下ネットより引用〜
京都・岡崎、平安神宮のすぐそばに、タルトタタンが美味しいと評判のお店「ラ ヴァチュール」があります。
ラ ヴァチュールのタルトタタンは、初代店主の故・松永ユリさんが、昔パリで食べたタルトタタンに感動して独自で再現したもの。
現在はお孫さんにレシピが受け継がれていて、お店で提供されています。
そのタルトタタンは、フランスのタルトタタン協会からも表彰されたほどで、以前、NHK「グレーテルのかまど」でも紹介されていたんですよね＾＾
店内にはユリおばあちゃんの写真と、表敬されたときに貰ったと思われるものが飾られています。
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