今回はこちらのイタリアンが入ってます
シェフ自ら
トリュフを
削ってくださり
サマートリュフ
大好きなホワイトアスパラに
シンプルに素材の味
麺はもちもち
トマトの酸味の美味しいおソース
甘くなくて
素材の味で
牛の頬肉の煮込みは
とろんとろん
にほろほろ柔らかく
トスカーナの
うずら豆を添えましたってシェフ
横浜の馬車道にお店があるそうです
デザートは
イタリアからの
パティシエ
マスカルポーネチーズがどっさりでほんと食べ応え
この段階で
お腹いっぱいすぎる
下に敷いてるのがゴーフルみたいな
トスカーナのその一族手作りのだそうで
アーモンドを細かくしたようなものが挟んであります
こちらのトスカーナのオリーブオイルを使ったミルクジェラート
このオリーブオイルはパンチがあるのでと言われてました
ふーん
買ってみたい
今日は時間がなさすぎて
慌てて
食べて
閉店の音楽が鳴り出し
他のお店でお買い物ができず
こちらはそのイタリアからの方
三越の
イタリア展は
手っ取り早くイタリアの各地の名物や
美味しいオリーブオイルやチーズ、トマトなど買えて
知識も増えるし
色々な輸入会社さんや
人気のお店がぎゅっと集約されているので
わかりやすくて
一つ一つお店を訪れたりネットで買うにしてもどこがどうなんだかわからないけど
こうして並んでると
お勉強にもなって
好きです
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